16.10.2019
Riesling wird von Weingut Sonnenhof in Bockenheim ausgebaut
Der Most ist im Tank: Zehn Winzer aus Bockenheim haben in
der vergangenen Woche wieder frischen Most aus Rieslingtrauben an das Weingut
Sonnenhof geliefert, sodass die Winzer Karl und Christian Schäfer damit den
weißen Marathonwein ausbauen können. Dieses beliebte Präsent erhalten alle
Teilnehmer des Weinstraßenmarathons 2020. Zusätzlich wird es für die Sieger
auch wieder einen roten Marathonwein geben.
Zehn Weingüter aus Bockenheim zeichnen sich für den weißen
Tropfen verantwortlich und haben zusammen rund 3000 Liter geliefert: Weingut
Brand, Schloßgut Janson, Weingut Lauermann und Weyer, Weingut Bengel, Weingut
Böll-Spieß, Weingut Peter & Ulrike Bechtel, Weingut Benß, Weingut Jürgen
Griebel, Weingut Heiser und das Weingut Sonnenhof – Karl Schäfer & Söhne.
„Mit einem durchschnittlichen Mostgewicht von 89°Oechsle
liegt der Riesling im Bereich einer Spätlese“, sagt Christian Schäfer vom
Weingut Sonnenhof. In den nächsten Wochen wird der filtrierte, klare Most
gekühlt im Edelstahltank vergoren. „Es ist geplant, den Riesling mit einer natürlichen
Restsüße von ca. 9-12g/l Restzucker zu halten, um knapp über dem trockenen
Bereich einen feinherben, fruchtigen Geschmackseindruck in Harmonie mit der
Säure zu erzielen.“
Seit dem Marathon 2016 liefert die Bauern- und Winzerschaft
aus Bockenheim den Rebensaft. Mitverantwortlich und Initiator für diese
Kooperation war der damalige Vorsitzende der Bauern- und Winzerschaft, Kurt
Janson.
„Wir sind sehr froh über diese Zusammenarbeit und ich bin schon gespannt auf die nächsten beiden Weine aus der Gemeinschaftsproduktion“, bedankt sich Landrat Hans-Ulrich Ihlenfeld bei den Winzern. Gemeinsam mit dem jetzigen Vorsitzenden der Bauern- und Winzerschaft, Kurt Janson junior, dem wirtschaftlichen Leiter Klaus Mattern vom TSV Bockenheim, der sportlichen Leiterin Ute Turznik von der TSG Grünstadt, Ortsbürgermeister Gunther Bechtel, Marathonorganisator Rolf Kley, Kurt Janson senior und Winzer Christian Schäfer stieß der Landrat mit einem Glas Neuen Wein auf den Marathon-Riesling an.
Zum 31. Oktober endet die erste Anmeldephase für den
Marathon Deutsche Weinstraße am 5. April 2020. Die Startgebühr beträgt bis Ende
Oktober für die Marathonstrecke 44 Euro und für den Duo-Marathon 66 Euro.
Danach sind es 49 und 76 Euro. Der Halbmarathon ist bereits ausgebucht. Der offizielle
Meldeschluss ist am 8. März 2020, sofern das Teilnehmerlimit vorher nicht
erreicht ist.
DÜW-Info – Nr.: 212/19 Bad Dürkheim,
16. Oktober
2019